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A菜猪肉蛋卷的做法

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  • 用料:

  • 猪肉片6片
  • 蛋3颗
  • A菜3把
  • 米酒1小匙
  • 酱油1小匙
  • 香油适量
  • 白芝麻适量
  • 酱油适量

做法:

  • 1. 腌猪肉15分钟
  • 2. 将A菜洗净水煮后放入冰水冰镇一下, 拿起来拧干备用
  • 3. 煎蛋皮, 煎猪肉片备用
  • 4. 卷起来, 蛋皮上放猪肉片2片, 再放A菜卷起来
  • 5. 将肉卷切成3cm摆盘后洒上芝麻,淋上香油跟酱油即可(白芝麻先用平底锅小火烤一下)