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香葱猪肉千层饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉
  • 猪肉
  • 香葱

做法:

  • 1. 准备好所需食材,将猪肉末加入适量盐和味精拌匀入味备用
  • 2. 面粉中加入1/2勺盐拌匀
  • 3. 往面粉里慢慢倒入80ml的90度左右的热水,用筷子搅散
  • 4. 再用手将面粉揉成光滑的面团
  • 5. 将面团用擀面杖擀成薄薄的圆形,刷上一层色拉油后加入香葱末和猪肉末
  • 6. 用刀像图片上这样在面皮的两端分别切上两刀,如图折好后再往中间折后,从左往右以此类推慢慢包好
  • 7. 将面皮全部折好了。
  • 8. 将包好的面团用擀面杖擀成一张薄一点的大饼就等入锅煎喽!
  • 9. 平底锅中倒入适量色拉油,小火慢煎,时不时轻轻晃动锅子,让饼可以受热均匀(一定不能用大火煎,不然饼糊了,肉还是生的哦),煎至两面金黄就OK了
  • 10. 香喷喷的香葱猪肉千层饼就煎好了,快来尝尝吧!