蒜香虱目鱼菲力的做法

做法：

• 1. 这次得到的好食材是请擅长料理虱目鱼的老师傅，用神奇的刀工取出2条特别部位的虱目鱼菲力，多达222根刺的虱目鱼，只能取出2条无刺肉质细嫩的虱目鱼顶级部位，一尾鱼仅有珍贵2条鱼菲力，稀有珍贵。
• 2. 葱、蒜头、辣椒去籽切碎虱目鱼菲力+酒2大匙腌10分钟
• 3. 少油煎虱目鱼至有些金黄色即装盘
• 4. 少油炒香蒜头，淋上酱油拌炒再加入葱、辣椒快速拌匀摆盘