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冬菇吊片蒸肉饼的做法

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  • 用料:

  • 半肥瘦猪肉600g,小吊片3只
  • 材料:
  • 腌料:
  • 熟油1茶匙,生抽2汤匙,糖1茶

做法:

  • 1. 做法:;
    1,先将猪肉切幼再剁待用。加入腌料拌匀搅匀至肉吸收所有水,最后才放油腌两小时以上。;
  • 2. ,吊片用少量清水浸软,撕去黑色切幼粒。;
  • 3. ,冬菇浸软去脚切幼粒。;
  • 4. ,下油炒冬菇和吊片,然后拿出放进肉饼捞匀铺平于在碟上。;
    用大火,隔水蒸十五分钟左右,即成。;