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韩式泡菜炒年糕的做法

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  • 用料:

  • 肉丝  100克
  • 韩式泡菜  150克
  • 韩式年糕  250克
  • 洋葱(切丝)  1/2个
  • 韩式辣酱  1-2小匙
  •  125毫升
  •  适量
  • 芝麻油  适量
  • 葱(切段)  1支
  • 炒过的白芝麻  适量
  • 酱油  1/2大匙
  • 芝麻油  1/4小匙

做法:

  • 1. 将肉丝用腌肉料抓匀,腌10分钟
  • 2. 在锅中倒入少许油,烧热后放入洋葱炒香,再放入韩式泡菜炒匀
  • 3. 放入步骤1的肉丝翻炒至变白
  • 4. 放入韩式年糕、韩式辣酱和水,用中火约煮5分钟,煮至韩式年糕软熟且汁液稍微收干
  • 5. 起锅前加入盐和芝麻油调味,再撒上葱和炒过的白芝麻拌匀即可