
用料:
- 肉丝 100克
- 韩式泡菜 150克
- 韩式年糕 250克
- 洋葱(切丝) 1/2个
- 韩式辣酱 1-2小匙
- 水 125毫升
- 盐 适量
- 芝麻油 适量
- 葱(切段) 1支
- 炒过的白芝麻 适量
- 酱油 1/2大匙
- 芝麻油 1/4小匙
做法:
- 1. 将肉丝用腌肉料抓匀,腌10分钟
- 2. 在锅中倒入少许油,烧热后放入洋葱炒香,再放入韩式泡菜炒匀
- 3. 放入步骤1的肉丝翻炒至变白
- 4. 放入韩式年糕、韩式辣酱和水,用中火约煮5分钟,煮至韩式年糕软熟且汁液稍微收干
- 5. 起锅前加入盐和芝麻油调味,再撒上葱和炒过的白芝麻拌匀即可