用料：
- 1.牛奶 220cc
- 2.中筋面粉 470克
- 3.快发酵母 1/2大匙
- 4.细砂糖 70克
- 5.盐 1小匙
- 6.无盐奶油 50克
- 7.抹茶粉 1/2小匙
- 8.蜜红豆粒 少许
- 9.中筋面粉 30克
做法：
- 1. 将1~6的材料全部拌成面团.不太光滑也无妨..将面团一分为二...其一加入约1/2小匙的抹茶粉揉匀...盖好并发酵约50分至1小时左右
- 2. 将两面团分别用压面机反覆压成光滑整齐的长面片.压越多次组织会更扎实...此时手粉就是用于防黏的..
(没压面机用桿面棍也行只是很费力...手擀的组织很难像用压面机压的那么细密) - 3. 原味长面片置于底部洒些许蜜红豆粒再覆盖上抹茶长面片..以桿面棍稍桿一下使其密合些..再撒些许蜜红豆粒.. 紧紧卷起来..
- 4. 天气热时不用最后发酵，天气寒冷时最后发酵30分钟...依当天天气增减发酵时间
烤箱预热至180℃，放在中下层烤25分钟...即可 - 5. 等放凉再切片食用才像木柴面包!