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英式米布丁握寿司的做法

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  • 用料:

  • 米1/2杯
  • 鲜奶200CC
  • 鸡蛋1棵
  • 奶油1T
  • 熟剥壳白虾2只
  • 红卤猪皮2片
  • 熟鸭胸切片2片
  • 橄榄油适量
  • 1
  • 白砂糖10g
  • 盐1t
  • 2
  • 糖心蛋1/2个
  • 椒盐适量

做法:

  • 1. 取炒锅中火热橄榄油奶油适量,将材料1的米,依炖饭方式炖煮至软稠,加糖盐鲜奶,搅拌均匀后离火。
  • 2. 蛋打散过滤,倒入做法1的锅中,快速搅拌。加入奶油,继续搅拌。放进长条烤模,以摄氏170度隔水烤30分钟。取出冷却后切分。
  • 3. 以握寿司方式操作,如图摆盘。
  • 4.