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芦笋海苔培根卷的做法

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  • 用料:

  • 芦笋  6根
  • 培根  3片
  • 杏苞菇  1朵
  • 元本山海苔  1包
  • 自磨七彩胡椒粉  适量
  • 欧芹  适量
  • 白芝麻  适量
  • 自制烤肉酱  适量
  • 盐巴汆烫芦笋  1匙

小贴士:



小厨用得烤肉酱是自己做的,比较清淡,如选用市面上的烤肉酱可以稍微稀释一下!

做法:

  • 1. 调味料
  • 2. 洗净过的芦笋用滚水加盐巴汆烫一下
  • 3. 备料~一朵杏苞菇切成6块长条状,培根.汆烫过的芦笋
  • 4. 用培根斜斜的把芦笋.杏苞菇卷起来
  • 5. 放进烤箱,以160度烤12分钟
  • 6. 选用元本山海苔
  • 7. 培根从烤箱拿出来,海苔沾点水用两片连接包住培根卷,用烤肉酱擦拭表面,再以180度烤8分钟
  • 8. 放盘子后,撒上胡椒粉.白芝麻.欧芹.一些柠檬皮屑