白灼猪舌的做法

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用料：
猪舌 1条
青葱 2根
姜少许
米酒少许
盐少许

小贴士：

喜欢蒜蓉酱油的也可以调配一些沾着吃.
这是利用半焖煮的方法来处理,
不会把猪舌煮过头过老;
嫩嫩的口感才是大家喜欢的嘛...

做法：

1. 锅中放入足够的水,
将青葱略拍,
姜拍后再切片.
2. 所有材料全部下锅,
水煮滚后转小火,
10分钟后熄火.
3. 焖1个钟头就可以取出猪舌切片.