椒盐基围虾的做法

做法：

• 1. 洗净、开背、去虾线，其实带着虾头制作味道更好，但孩子喜欢去掉头，吃起来方便，还不会扎她的小手。
• 2. 永远主流的葱、姜、蒜。
• 3. 先过油炸，炸至开背的地方爆开并稍有卷曲，捞起备用。
• 4. 另起锅倒油，依次把姜丝、葱蒜爆香，倒入炸过的虾，加入料酒继续翻炒。
• 5. 放入椒盐粉。
• 6. 翻匀出锅。