用料：
- 白花椰菜 半朵
- 绿花椰菜 1朵
- 红萝卜 1条
- 洋菇 4～5朵
- 牛奶 量米杯1杯
- 马铃薯 2个
- 蒜头 7～8瓣
- 洋葱 1/2颗
- 咖哩粉 约3～4大匙
- 水 量米杯1又1/2杯
- 盐 适量
- 蒜粒粉和干燥欧芹 适量
做法：
- 1. 蒜头去皮切片,洋葱切丝,马铃薯切块(可去皮),红萝卜去皮切块!花椰菜泡小苏打粉+水约15分钟后再洗净切小朵备用!
- 2. 锅中倒入约3大匙的橄榄油～爆香蒜片+洋葱丝～炒香后放进红萝卜翻炒出红萝卜素,再放进咖哩粉转小火拌炒....香味出来后放进洋菇,绿和白花椰,马铃薯块稍微翻炒一下倒进水和牛奶及适量的盐闷煮约15～20分钟!起锅后洒上适量的蒜粒粉和干燥欧芹即可完成!!
- 3. PS:如果想要花椰菜口感清脆的话建议起锅前10分钟再入锅喔!!