肉末咸菜黄豆芽的做法

做法：

• 1. 买回来的咸菜疙瘩洗干净。
• 2. 切成细丝。
• 3. 在凉水中浸泡至咸菜基本没有咸味了。
• 4. 准备好的材料：泡好的咸菜丝，黄豆芽，猪肉馅，葱，姜。（辣椒忘了拍照了）。
• 5. 锅中放油烧至6成热，下入干辣椒段爆香。
• 6. 下葱姜丝。
• 7. 在把猪肉末下入煸炒至颜色变白。
• 8. 下黄豆芽煸炒
• 9. 接着下入咸菜丝煸炒。
• 10. 放黄酒。
• 11. 放本酿造酱油。
• 12. 放两小勺白糖煸炒。
• 13. 出锅前放点鸡粉，香油翻炒均匀，关火。
• 14. 成盘就可以享用这家常下饭的肉末炒咸菜啦。