用料：
- 鸡翅
- 剁椒
- 蒜
- 葱
- 姜
- 盐
小贴士：
1，剁椒蒸鸡是一款很好吃并且简单的菜。剁椒的味道独特而单纯，所以不要放其他作料。
2，鸡翅可以换鸡中翅，鸡腿都可以。
3，其实也可以不炒一下剁椒，只是炒后的剁椒，蒸肉更加香。
4，剁椒很咸了，所以盐要少放，喜欢鸡精的同学可以加一点提鲜。
做法：
- 1. 原料图。
- 2. 鸡翅剁小块焯水。捞出洗净沥干备用。
- 3. 姜末蒜末和剁椒混合。
- 4. 锅里放油，炒香剁椒碎。
- 5. 放入鸡肉，盐拌匀。关火。
- 6. 放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。
1，剁椒蒸鸡是一款很好吃并且简单的菜。剁椒的味道独特而单纯，所以不要放其他作料。
2，鸡翅可以换鸡中翅，鸡腿都可以。
3，其实也可以不炒一下剁椒，只是炒后的剁椒，蒸肉更加香。
4，剁椒很咸了，所以盐要少放，喜欢鸡精的同学可以加一点提鲜。