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沙爹鸡肉串烧的做法

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  • 用料:

  • 鱼露  2 汤匙
  • 咖喱粉  4 茶匙
  • 酸豆肉 Tamarind  2 茶匙
  • 椰酱  6 汤匙
  • 无糖花生酱  6 汤匙
  • 棕榈糖 Palm Sugar  6 茶匙 可用黄砂糖代替
  • 黄姜粉  2 茶匙
  • 五香粉  1/2 茶匙
  • 柠檬汁  1/2 茶匙

做法:

  • 1. 棕榈糖盅碎,酸豆去壳,用勺子刮出肉,将所有材料遂一混合,拌匀,试味,放入雪柜存放即可