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  • 用料:

  • 绿竹笋  3根
  • 咸鸭蛋  2颗
  • 亨氏番茄酱  2大匙

做法:

  • 1. 所需食材如图
    将绿竹笋入滚水煮熟后切条备用
  • 2. 咸鸭蛋2颗对切后,挖出再压碎一些
    起油锅爆香咸鸭蛋,捞起备用
  • 3. 以原锅加入绿竹笋拌炒一下,把咸鸭蛋再倒回去拌匀
  • 4. 约2分钟后,再加入亨氏番茄酱2大匙,颜色拌匀后即可盛盘