火腿鸡蛋炸酱面的做法

做法：

• 1. 豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱
• 2. 挂面煮熟
• 3. 黄瓜、胡萝卜切丝、火腿肠切丁
• 4. 调酱，一勺豆瓣酱、半勺郫县豆瓣酱、两勺甜面酱、三勺水，搅拌（我这张照片是还没加水的，加入水后比较溪）
• 5. 将鸡蛋打在火腿丁碗里，搅拌匀
• 6. 锅里放适量的油，加入一点蒜片和葱花炒香，随后加入搅好鸡蛋火腿
• 7. 鸡蛋火腿炒七成熟，放入调好的酱，炒一会就可以出锅了
• 8. 成品
• 9. 拌好的面