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  • 用料:

  • 皮蛋  2颗
  • 地瓜粉  1大匙
  • 玄米油  1碗
  • 照烧酱  2大匙
  • 蒜头  2-3瓣
  •  1支
  • 香菜  适量

做法:

  • 1. 准备材料洗净切好
  • 2. 皮蛋切半,沾地瓜粉
  • 3. 油炸至皮黄脆
  • 4. 另起锅把酱料拌熟
  • 5. (家里没照烧酱可用酱油膏+砂糖代替),太咸可加点水
  • 6. 皮蛋炸好摆盘
  • 7. 把酱料淋上皮蛋上就完成了