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鲷鱼下巴甘露煮的做法

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  • 用料：

  • 鲷鱼下巴  4块
  • 萝卜  8g
  • 牛蒡  8g
  • 白萝卜  10g
  • 麦芽膏  2两
  • 人参  8g
  • 姜丝  3g
  • 生姜  6g
  • 生香菇  6g
  • 青葱  数条
  • 柴鱼汁  600g
  • 米酒  少许
  • 味噌  少许
  • 七味粉  少许
  • 白芝麻  少许

做法：

  • 1. 鲷鱼切好以开水川烫好
  • 2. 柴鱼汁600g与副材料一起煮10分钟
  • 3. 放少许米酒味噌，葱末，七味粉少许
  • 4. 摆盘淋上麦芽膏撒上少量白芝麻即可