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  • 用料:

  • 鲑鱼骨  350g
  • 味噌  4大匙
  • 豆腐  1盒切小块
  • 洋葱  半颗切块
  •  800ml
  • 调味米酒  1大匙15ml
  •  1根切葱珠
  • 姜片  3片

做法:

  • 1. *备料。
  • 2. *先烧一锅水放入姜片。
  • 3. *水滚放鲑鱼煮至八九分熟,捞起。
  • 4. *起另一锅,放一点沙拉油拌炒洋葱。
  • 5. *加水。
  • 6. *水滚后用筛网用另一支汤匙磨压味噌慢慢放入。
  • 7. *调味米酒调味。
  • 8. *放入鲑鱼,豆腐,调味米酒调味,洒上葱珠即可。
  • 9. *上菜噜!