用料：
- 大白菜梗
- 红辣椒
- 葱
- 生姜
- 十三香
- 香醋
- 盐
- 鸡精
小贴士：
1、炒此菜的关键是火要大，时间要短，炒出来的白菜梗才会生脆爽口。
2、怕辣的话可以把辣椒量减到自己所能承受的范围内哦。
做法：
- 1. 大白菜梗斜刀划成片。
- 2. 葱、姜、辣椒切片。
- 3. 炒锅热油，油热后爆葱、姜和辣椒。
- 4. 爆香后放白菜梗翻炒。
- 5. 加十三香一勺半。
- 6. 加香醋大火翻炒一分钟。
- 7. 加盐调味。
- 8. 加少量鸡精，翻炒均匀即可关火装盘。
1、炒此菜的关键是火要大，时间要短，炒出来的白菜梗才会生脆爽口。
2、怕辣的话可以把辣椒量减到自己所能承受的范围内哦。