芋头卷面包的做法

做法：

• 1. 将面团部份所有材料ˊ放入面包机以揉面团程式完成面团制作ˊ
  
  然后直接于面包机内完成第1次发酵ˊ 全程共1个半小时
  
  (如果没有面包机ˊ手揉也OK)
  
  2:取出发酵完成的面团ˊ拍压出多馀空气ˊ滚圆盖上保鲜膜醒15~20分钟ˊ
  将醒好的面团桿平ˊ整成长方型 4.将芋头泥准备好
• 2. 面团桿成长方形状ˊ然后铺上已经准备好的馅料
  轻轻卷起成长柱状ˊ在收口地方稍为用手压扁些ˊ方便面团粘合
• 3. 完成后用手轻推ˊ整成一致长柱状ˊ收口朝下ˊ切成6等份
  然后准备烤模ˊ依序排放成圆型ˊ完成的面团表面洒上少许水ˊ
  
  放密封地方做最后发酵(我直接放烤箱里)
  发酵完成前10分钟ˊ取出面团ˊ并先预热烤箱180度
  
  10.将取出的面团ˊ轻刷上蛋液ˊ 然后送入烤箱以180度烘烤15~18分即可
• 4. 美味芋头卷面包就完成啰~~
• 5. 口感Q软ˊ搭配芋头馅真的很好吃喔~
  
  唯一美中不足是芋头馅太甜了点ˊ
  
  看来还是需要"古力"一点买回家自己做了ˊ
  
  喜欢的也尝试做做看哦~
  
  烤模不用侷限ˊ只要方便取得即可ˊ 一般蛋糕模或烤盘其实都OK的~~