豆瓣酱焖猪软骨的做法

做法：

• 1. 猪软骨洗净，加入放有1片姜的滚水中汆烫去血水。
• 2. 白萝卜去皮切块。
• 3. 烧红镬下葡萄籽油，中火爆香姜葱和干葱，加入猪软骨及甘笋，再下柱侯酱炒匀。
• 4. 加入清水和调味料，煮至汁料滚起后转小心焖煮30分钟。再下白萝卜焖10分钟，即成。