用料：
- 低筋面粉 200g
- 无盐奶油 100g
- 白砂糖 100g
- 蛋黄 3颗
- 茶叶梗 21枝
做法：
- 1. 将糖和融化的奶油均匀的混合在一起
- 2. 将蛋黄2颗加入面粉中和匀
- 3. 将做法1和做法2的东西混合, 均匀的揉成面团后, 放入冰箱冰30分钟
- 4. 自冰箱取出面团后, 再将面团揉均匀, 顺便让面团回软, 再分成18g左右的面团21等份
- 5. 将面团揉成圆后, 用掌心略微压扁, 再用刀子切出6或八等份, 在面团的上方插上茶叶梗
- 6. 烤箱先预热到180度, 再将剩下的蛋黄弄成蛋液, 用刷子刷在面团的上方
- 7. 进烤箱烤180度10分钟, 再换个方向, 再烤10分钟左右即可
- 8. 饼干出炉啰~