用料：
- 高筋面粉 400
- 水 170～200
- 蛋 1颗
- 酵母 7
- 橄榄油 40
- 糖 30
- 盐 7
- 德国热狗 2根
- 凤梨片 4片
- 起司丝 适量
- 番茄酱 少许
做法：
- 1. 面团打好，基础发酵一小时，整形滚圆松弛一下，
约30分钟后可以压一下面团中心，手指下去后，可以轻松弄出一个洞，面团也不会回来，这样比萨面皮就算发酵完成。
这里我用方形的气皿装面团，尽量让面团扑满四周，表面刷上番茄酱，撒上意式香料 - 2. 表面开始撒上材料
- 3. 材料洒满
- 4. 表面撒上起司丝，也可以依自己喜好，放多放少
- 5. 放入烤箱，烤温190度，烤约12分钟拿出，表面再撒少许馅料，这样表面会比较漂亮，也可以省略这个动作
- 6. 烤约25分钟就完成啰
- 7. 切开享用～牵丝的起司就是美味的画面啊！