用料：
- 小南瓜 半颗
- 蘑菇 数朵
- 鲜奶 适量
- 洋葱 1/5颗
- 香蒜奶油 少许
- 黑胡椒 适量
- 盐巴 适量
- 起司 一片
- 太白粉水 适量
- 意大利香粉 少许
做法：
- 1. 先将南瓜洗干净 去外皮 装盘放电锅里蒸熟 外锅约放一杯半米杯的水
蒸熟后再闷一下 把南瓜闷烂一点 - 2. 把蒸好的南瓜放果汁机加入一点鲜奶或水下去一起打成泥
洋葱切丁 蘑菇切片备用 - 3. 打好的南瓜泥我会先过筛一下 然后放到炉上加热
过筛后的南瓜浓汤喝起来不会沙沙的 口感比较棉密 - 4. 另起锅 放入一点香蒜奶油 先将切好的洋葱炒软 然后放入蘑菇同炒
- 5. 将炒好的洋葱和蘑菇放入南瓜浓汤里 加点鲜奶 放入起司片 同煮
- 6. 加适量的盐巴和黑胡椒调味 最后加点太白粉水勾芡 (也可不用放太白粉水)
- 7. 南瓜蘑菇浓汤 盛碗后撒上一点意大利香粉即完成