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白玉蛤蜊蒸蛋的做法

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  • 用料:

  •  3个
  • 蛤蜊  1斤
  • 萝卜  200g
  •  2片
  • 枸杞  酌量
  • 味之素  酌量
  •  酌量

做法:

  • 1. 萝卜磨成泥
  • 2. 和蛤蜊、姜,煮出高汤,盐、味之素调味
  • 3. 滤除菜渣取出高汤1米量杯
    蛋加入高汤打散过筛
  • 4. 取出蛤蜊,摆入蒸熟的蛋