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白玉蛤蜊蒸蛋的做法
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用料:
蛋
3个
蛤蜊
1斤
萝卜
200g
姜
2片
枸杞
酌量
味之素
酌量
盐
酌量
做法:
1.
萝卜磨成泥
2.
和蛤蜊、姜,煮出高汤,盐、味之素调味
3.
滤除菜渣取出高汤1米量杯
蛋加入高汤打散过筛
4.
取出蛤蜊,摆入蒸熟的蛋