酥炸豆腐鲜果虾球的做法

做法：

• 1. 【预备】准备所需食材。(芙蓉豆腐切块；鲜虾剥壳开背去肠泥后用腌料腌五分钟；奇异果去皮切丁；蛋打散；凤梨切半后果肉挖出切丁后用加盐开水洗净，凤梨外皮留着备用）
• 2. 步骤1腌好的虾仁及芙蓉豆腐均匀沾上打散的蛋汁，再里上地瓜粉，进油锅炸至金黄即可起锅沥油备用。
• 3. 将步骤1凤梨丁、奇异果丁及步骤2虾球、炸芙蓉豆腐，放入步骤1挖空的凤梨外皮中。
• 4. 桂冠芙蓉豆腐内附柴鱼口味调味包淋在炸豆腐上。（也可于食用时再沾）
• 5. 淋上香浓美味的桂冠沙拉。
• 6. 撒上虹彩糖粒装饰一下就完成啰！
• 7. 吃完后别浪费了没挖干净的凤梨果肉哦！只要用汤匙刮一刮，轻轻松松就可以把凤梨果肉变成凤梨果泥，找适当容器盛起加少许的盐拌匀放入冰冻，几小时后，就会变成冰凉好吃的凤梨冰！当场吃光也是非常好吃又营养的哦！（加少许的盐可减低凤梨吃多了舌头有点不舒服的感觉）