用料：
- 自制咸猪肉 半条约300克
- 冰过的白饭 2饭碗
- 高丽菜 适量
- 鸡蛋 1-2颗
- 青葱 2根
- 洋葱 1/4颗
- 鸡粉 1匙
- 茶酿甘醇酱油 1 1/2匙
小贴士：
1、
2、炒高丽菜丝时可先放少少许的水及几颗盐让菜稍微软化喔~-~
3、喜欢咸香味的人可以不用水洗咸猪肉.若是爱吃清淡味的人咸猪肉取出可以将腌料水洗掉炒起来一样香只是味道比较淡唷!
做法：
- 1. 将各种(食材)先切好备用.
- 2. 取一锅子放少许的油先小炒散蛋盛起备用.
- 3. 咸猪肉取出不要水洗,切薄片下锅煎至出油盛起备用.
- 4. 将剩下的油(不够可再加少许)爆香葱前段和洋葱丝再放入高丽菜丝小炒2分后陆续放入白饭,炒过的咸猪肉,蛋还有调味料用(大火)拌炒3-5分最后撒上剩下的葱末后段即可盛盘享用了唷!