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豆瓣肉丝豆干的做法
www.xiangha.com/caipu/23042408.html
用料：
黄豆干
6块
肉丝
约150g
青葱
2根
辣豆瓣
1大匙
酱油
1大匙
米酒
1大匙
冰糖
1小匙
水
50cc
小贴士：
各家豆瓣咸度不同，请斟酌调整调味
做法：
1.
豆干切厚片条，青葱切段葱白葱绿分开备用
2.
热油锅炒肉丝至8.9分熟先盛起，接着同锅放入豆干煸炒至豆干表面金黄
3.
放入葱白拌炒，接着放入刚炒好的肉丝并加入冰糖.酱油.豆瓣拌炒呛入米酒后，放入50CC的水拌炒烧至汤汁略收放入葱绿快速拌炒几下即可盛盘
