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爱妻便当炸物的做法

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  • 用料:

  • 隔夜饭  一碗
  • 剩菜培根  适量
  • 鸡腿肉  100G
  • 牛番茄  半颗
  • 柴鱼  适量
  • 黑胡椒  适量
  • 欧芹叶  适量
  • 洋芋  半颗
  • 甜味噌  适量
  • 小黄瓜  半根
  • 梅粉  适量
  • 洋葱  半颗
  • 调味米酒  适量

小贴士:



洋葱要切前可以放入冷冻库几分钟,可以减少辛辣的刺激感喔!

做法:

  • 1. 炒饭
    前一晚的剩菜培根,直接在炉上加热在稍为间的焦脆一点,再把剩饭家进来快炒,然后洒上黑胡椒盐。在快数半炒一下,装盒时洒上欧芹叶装饰一下即可!
  • 2. 炸洋芋
    洋芋半颗,把外皮洗净,切块泡冰水,然后把水分擦干,裹上面粉下锅油炸约3分钟起锅沥干,洒上香料盐。
  • 3. 炸鸡块
    鸡腿肉洗净擦干水分,用调味米酒与酱油邀为腌一下入味。裹上面粉下锅油炸3分钟起刮沥干水分洒上香料盐。
  • 4. 味噌小黄瓜
    小黄瓜切片用盐巴抓一下洗去水分,办入甜味噌即可。
  • 5. 梅汁番茄
    番茄切块,洒上梅粉即可。
  • 6. 柴鱼腌洋葱
    洋葱切丝过冰水沥干,办入调味米酒和柴鱼片即可。