黑椒芋头的做法

做法：

• 1. 将芋头去皮洗净切成滚刀块。
• 2. 炒锅里加入油烧热转小火将芋头炸制金黄捞出沥干油分。
• 3. 洋葱洗净切块。
• 4. 红、绿柿子椒洗净切块。
• 5. 锅里留底油，倒入洋葱炒散。
• 6. 加入红、绿柿子椒片翻炒均匀。
• 7. 将芋头块加入锅中翻炒，加入蚝油、酱油、盐、糖适量清水翻炒均匀即可。
• 8. 现磨黑胡椒撒入锅中炒匀。