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香酥嫩鸡凯撒沙拉的做法
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用料:
鸡里脊
6条
粗玉米粉
适量
鳀鱼切碎
2~3条
酸豆末
5颗
萝蔓
1颗
黑胡椒
适量
帕马森起司
适量
橄榄油
适量
盐
适量
胡椒
适量
蒜末
1瓣
美奶滋
80g
蒜末
2瓣
白酒醋
少许
第戎芥末酱
1/2小匙
做法:
1.
鸡里脊以腌料腌半小时,均匀沾上粗玉米粉,以平底锅加适量橄榄油煎熟即可
2.
萝蔓洗净沥干,将凯撒酱所有材料拌匀
3.
取适量凯撒酱与萝蔓拌匀,配上煎好的鸡肉,撒上黑胡椒,刨上帕马森起司就完成了!