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香酥嫩鸡凯撒沙拉的做法

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  • 用料:

  • 鸡里脊  6条
  • 粗玉米粉  适量
  • 鳀鱼切碎  2~3条
  • 酸豆末  5颗
  • 萝蔓  1颗
  • 黑胡椒  适量
  • 帕马森起司  适量
  • 橄榄油  适量
  •  适量
  • 胡椒  适量
  • 蒜末  1瓣
  • 美奶滋  80g
  • 蒜末  2瓣
  • 白酒醋  少许
  • 第戎芥末酱  1/2小匙

做法:

  • 1. 鸡里脊以腌料腌半小时,均匀沾上粗玉米粉,以平底锅加适量橄榄油煎熟即可
  • 2. 萝蔓洗净沥干,将凯撒酱所有材料拌匀
  • 3. 取适量凯撒酱与萝蔓拌匀,配上煎好的鸡肉,撒上黑胡椒,刨上帕马森起司就完成了!