菇菇醋熘鱼的做法

做法：

• 1. 好菇道雪白菇不带菇的特别苦味，鲜甜可口。口感爽脆，搭配任何食材都非常适宜。低热量而且含有丰富的纤维质，加入每天的料理中，为家人的健康加分。
• 2. 鱼块表面沾裹地瓜粉，回潮。
• 3. 半煎半炸成金黄，盛盘沥油。
• 4. 好菇道雪白菇底部切除，无须水洗处理直接用手剥离后即可下锅料理。
• 5. 锅里留一点点油，同锅，好菇道雪白菇下锅炒香，加米酒、乌醋、调味米酒、酱油少许(酱色用)、盐少许、冷开水少许，煮滚下金黄鱼块拌炒+葱、辣椒入味且汤汁收。