茶树菇红烧肉的做法

做法：

• 1. 猪肉洗净切成块，葱切段、姜切片，干辣椒、八角洗净待用。
• 2. 新鲜茶树菇剪去老根，清洗干净。
• 3. 锅烧热倒入少许油，放入肉块翻炒几分钟。
• 4. 颜色变白时放入姜葱、八角、干辣椒。
• 5. 翻炒片刻调入老抽、少许醋、白糖、盐、料酒。
• 6. 加入漫过肉的水，大火烧开，转小火炖20分钟。
• 7. 然后放入茶树菇，烧开后炖10分钟。
• 8. 大火收浓肉汁即可。