小番茄炒蛋的做法

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用料：
圣女小番茄 20-30粒
鸡蛋 2颗
太白粉水 1小匙
细砂糖 1小匙
盐 1小匙
葱花少许

小贴士：

倒入蛋时,不要马上拌炒,等但稍微定型,在炒.番茄不要吵太干,才有酱汁可拌饭喔.

做法：

1. 将番茄切半,去蒂头,下油锅拌炒.加入半碗水稍煮一下.
2. 鸡蛋打散,加入太白粉水,倒入锅中,等鸡蛋呈半熟再轻轻拌炒.
3. 调味.洒葱花,盛盘