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肉肠蒜薹胡萝卜的做法

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  • 用料:

  • 肉肠
  • 蒜薹
  • 胡萝卜
  • 杏鲍菇
  • 蒜片

小贴士:

1、这道菜的肉肠必须是蒸熟以后的,其他食材都比较好熟,所以可大火快炒出锅,保持色香味。

2、杏鲍菇不一定有,蒜薹可以换成芹菜、青蒜等。这些菜都比较易熟,配胡萝卜颜色好看。当然肉肠也可以换成肉片,不过既然是快手菜,当然是能在短时间搞定的肉肠比较方便。

做法:

  • 1. 食材:蒜薹、肉肠、杏鲍菇、胡萝卜。
  • 2. 胡萝卜、肉肠切片。
  • 3. 杏鲍菇切片。
  • 4. 蒜薹切段、蒜片切片。
  • 5. 中火烧热油锅,入蒜片爆香,加入肉肠。
  • 6. 加入胡萝卜,炒出漂亮的黄色。
  • 7. 加入蒜薹段。
  • 8. 最后倒入杏鲍菇,大火翻炒片刻即可。
  • 9. 出锅啦!
  • 10. 配上一碗米饭吃,香啊!