紫番薯香肠面包的做法

做法：

• 1. 预备好所有材料把湿材料，和干材料（糖，盐，奶粉，高筋粉和酵母）顺次放入面包机里面。。 酵母挖洞埋起来避免和盐接触。免得失去发酵功
  能。
• 2. 启动8 号 ‘dough’ 做2次 见所有材料成团后，如果面团有点干可加入一点水 。加入牛油在启动7‘Bread Dough’1次
• 3. 第一次发酵60分钟。将桌上放点面粉,将面团移出到桌面,表面也放点面粉， 然后将面团分成16-20等份
• 4. 滚成圆形,盖上拧干的湿布休息15分钟 ,擀成椭圆形，宽度与香肠相近。翻面，面团上部放一条香肠，下部用刮刀切4刀，右上至下卷起。
• 5. 后发40分钟至双倍大后，刷上蛋液，洒上黑白芝麻，送入预热烤箱
  180摄氏度烘烤 15分-25分钟至熟。(温度仅供参考) 出炉后趁热扫上一层牛油。放在铁架上放凉，即成。