用料：
- 巧克力饼干 约35片
- 芒果肉 500g
- 洋菜粉 5g
- 清水 30c.c.
- 炼乳 100g
- 鲜奶 50c.c.
小贴士：
1、洋菜粉可用魔芋粉或鱼胶片代替;
2、可先铺上饼干粉冷藏。
做法：
- 1. 取10片饼干用调理机打成细饼干粉备用;(也可装进塑胶袋里敲碎,桿成细饼干粉)将芒果果肉打成芒果果泥备用;将清水烧开,倒入洋菜粉搅至溶化,熄火;加入芒果果泥和炼乳拌匀;
- 2. 取12片巧克力饼干沾过牛奶用堆叠的方式铺满容器底部(可用杯子或碗);倒入一半的芒果果泥,表面抹平;将剩馀的巧克力饼干沾过牛奶铺满表面;再倒入剩下的芒果果泥,抹平表面,放冰箱冷藏3小时以上,食用前再洒上饼干粉做装饰即可。
- 3.