沙茶炒茭白笋肉丝的做法

做法：

• 1. 把里脊肉切丝,然后用腌料加水腌10分钟
• 2. 在腌肉时,把茭白笋去皮切丝,蒜头切片备用
• 3. 锅热后加少许油, 先炒肉丝, 炒约五分熟后捞起.
• 4. 然后再加少许油,把蒜头倒入爆香,
• 5. 之后倒入茭白笋拌炒,炒一下后加入约一碗半的水, 然后倒入肉丝一起炒
• 6. 最后加入一匙的沙茶酱,搅拌一下,开小火,炒到汤汁收的差不多,加点盐巴调味即可.