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金瓜花炸肉末卷的做法

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  • 用料:

  • 南瓜花  3~5朵
  • 猪绞肉  200g
  • 芫荽根  2~3根
  •  1个
  • 鱼露  适量
  • 香兰叶  适量
  • 太白粉  些许
  • 白胡椒粉  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 美丽极了这金瓜花
  • 2. 芫荽头剁碎备用
  • 3. 红葱头切碎油锅爆香
  • 4. 猪绞肉 芫荽头 红葱头 胡椒粉 与一个蛋搅拌匀
  • 5. 将搅拌匀的绞肉以小匙挖取装进金瓜花里
  • 6. 以香兰叶束口
  • 7. 下油锅小火炸熟后起锅
  • 8. 开水及太白粉芶薄芡淋在炸熟的金瓜花炸上