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金瓜花炸肉末卷的做法
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用料:
南瓜花
3~5朵
猪绞肉
200g
芫荽根
2~3根
蛋
1个
鱼露
适量
香兰叶
适量
太白粉
些许
白胡椒粉
适量
糖
适量
做法:
1.
美丽极了这金瓜花
2.
芫荽头剁碎备用
3.
红葱头切碎油锅爆香
4.
猪绞肉 芫荽头 红葱头 胡椒粉 与一个蛋搅拌匀
5.
将搅拌匀的绞肉以小匙挖取装进金瓜花里
6.
以香兰叶束口
7.
下油锅小火炸熟后起锅
8.
开水及太白粉芶薄芡淋在炸熟的金瓜花炸上