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葱香焖羊排的做法

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  • 用料:

  • 羊排
  • 大葱白
  • 干辣椒
  • 蒜瓣
  • 生抽
  • 老抽
  • 辣粉
  • 啤酒
  • 花椒面

小贴士:

吃羊肉的注意事项

1.忌与茶同食

2.部分病症忌食羊肉

3.不宜与醋同食

4.忌与西瓜同食

5.不宜与南瓜同食

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 准备调料。
  • 3. 大葱切丝姜切丝蒜拍扁。
  • 4. 羊排切数小段。
  • 5. 锅中加冷水,可以多一些,放入羊排。
  • 6. 然后要开盖煮至出现浮沫。
  • 7. 再把浮沫捌清。边煮边捌干净。
  • 8. 再加入一部分大葱丝姜丝蒜。
  • 9. 然后撒些葱姜蒜辣粉和花椒粉。
  • 10. 盖盖小火焖煮1个半小时。
  • 11. 煮至差不多收汁,开盖倒入另一半的葱白丝老抽生抽啤酒翻炒片刻。
  • 12. 最后调入盐和蔬之鲜即可。