洋葱番茄烩猪排的做法

做法：

• 1. 预备材料。
• 2. 洋葱和番茄切块，备用。
• 3. 将猪排用肉松槌或刀背拍松，然后加入所有腌料抓匀，并且腌最少半小时至入味。
• 4. 将腌好的猪排表面均匀沾上薄薄的太白粉，然后放入油锅里炸或煎至熟透，呈金黄色后捞出，沥干油分备用。
• 5. 起另一锅，将蒜末和洋葱炒香后，加入番茄和所有调味料拌炒均匀。
• 6. 待番茄煮软后，放入已炸好的猪排继续拌炒。
• 7. 最后加入少许太白粉水煮至酱汁浓稠，并让酱汁均匀地裹在猪排上即可。