用料：
- 牛番茄 2颗
- 肉末 1/2碗
- 羊奶起司 适量
- 土司/法国面包 2片
- 肉豆蔻 1茶匙
- 洋葱 1/2碗
- 盐 少许
- 帕玛森起司 适量
- 大蒜 2瓣
- 欧芹/意式综合香料 1茶匙
做法：
- 1. 番茄对切挖出籽备用
- 2. 土司/法国面包低温烤酥，切碎成面包粉
- 3. 面包粉与帕玛森起司粉，蒜泥，欧芹末or意式综合香料混合，加一大匙橄榄油拌匀
- 4. 洋葱炒软，加入肉末一起炒熟
- 5. 放入挖出的番茄籽一起炒干，加入肉豆蔻＆意式香料调味
- 6. 番茄壳填入一匙肉末，与捏碎的羊奶起司
- 7. 最上面再铺上调味面包粉，淋上少许橄榄油，烤箱烤30分钟
- 8. 上桌前在撒上撕碎的九层塔末＆现磨帕玛森起司粉