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自制美而美沙拉酱的做法
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用料:
常温鸡蛋
一颗
砂糖
80克
盐
4克
油
400 C.C.
柠檬
半颗
做法:
1.
先打匀鸡蛋,糖,盐.打至微微起泡!
2.
慢慢加入少量的油搅打,融合在ㄧ起后,再继续加油,ㄧ次打入ㄧ小匙油!
3.
中途如果太稠时,可加入柠檬调整,真的没柠檬可用白醋取代.
4.
直到油全部融合!
可用保鲜盒或塑胶袋保存冰箱2个月.但不可沾到水!