糖醋鱼块的做法

做法：

• 1. 草鱼去鳞内脏洗净。
• 2. 去骨切成块。
• 3. 加少许料酒葱姜抓匀。
• 4. 腌制20分钟。
• 5. 腌好的鱼块拍上干面粉。
• 6. 抓匀。
• 7. 煎锅中煎至两面金黄。
• 8. 盛出备用。
• 9. 在碗中加番茄酱，醋，糖，干淀粉，水搅拌均匀成糖醋汁。
• 10. 大蒜切粒，热锅下油，先放入蒜粒煸香。
• 11. 再放入鱼块翻炒30秒。
• 12. 再放入调好的糖醋汁翻炒30秒加盐调味出锅即可。