用料:
- 新鲜香菇 3朵
- 丝瓜 适量
- 红萝卜 少许
- 鸡蛋 1个
- 冬粉 1个
做法:
- 1. 冬粉泡冷水,泡软约8-10分钟。 丝瓜、红萝卜、香菇切小。泡软的冬粉切小段。
- 2. 作法1的食材少油先放红萝卜、香菇热炒软一下,再放丝瓜、冬粉、盐略炒均匀即可。捞起。
- 3. 打一颗鸡蛋下去拌匀。会很湿黏。
- 4. 作法3放进冰箱冷藏,让冬粉吸饱蛋液和水份;这样馅料才不会水水的。
- 5. 取饺皮放入馅料。
- 6. 馅料蔬菜多多
- 7. 小朋友只要简单的把饺皮对折,边边交接处捏紧就可以了。
- 8. 我很认真喔!
- 9. 完成了,我的成品。
- 10. 妈咪帮我把水饺下滚水煮熟啰! 大口大口的吃。嗯!好好吃。