胡萝卜炒腊肉的做法

做法：

• 1. 胡萝卜切片。
• 2. 葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。
• 3. 腊肉清洗干净切成片。
• 4. 锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。
• 5. 锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。
• 6. 锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。
• 7. 倒入腊肉翻炒匀，放约二匙清水稍稍小煮一会。
• 8. 调入生抽和鸡粉，放入葱段炒匀即可上碟。