用料:
- 五木营养面条 200g
- 牛番茄 2粒
- 鸡蛋 3粒
- 海鲜菇 一包
- 姜泥 适量
- 葱花 适量
- 香油 少许
- 酱油 一大匙
- 烹大师 适量
做法:
- 1. 准备好食材~五木营养面条、番茄、海鲜菇、姜、葱、鸡蛋
- 2. 牛番茄切舟状备用、海鲜菇用手撕开即可,姜磨成泥状、葱切成葱花备用。
- 3. 炒锅放入香油、沙拉油、姜泥爆香,放入打散好的蛋液,将蛋液炒匀。
- 4. 加入牛番茄炒至软烂之后,再加入海鲜菇、一小匙盐巴、烹大师调味料一大匙、酱油一大匙、起锅前撒上胡椒粉、香油,起锅备用
- 5. 另一锅烧滚开水,加入小一匙盐,放入约200g五木面条,用筷子搅拌,等开水再滚开,经过三分钟,转小火,再加半杯冷水,续煮约5分钟,看个人喜欢的软硬程度调整时间(我个人喜欢软一点的口感)。
- 6. 将煮好的番茄蛋倒入煮好的面条碗里,上头再洒上葱花,一碗香喷喷番茄蛋营养面就完成啰!
- 7. 五木面条扎实,又Q,烹煮方便又快速,面条要好吃,其祕诀就是煮好趁热快点吃哦!