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印度烤饼的做法
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用料:
全麦面粉
一杯半
盐
1/4茶匙
油
3茶匙
水
半杯
小贴士:
也可以只在平底锅煎,但要用铲子把泡泡压下去,确定有煎熟.不用再上烤肉网..一次做太多吃不完也可以冰起来,下次拿来当烤披萨饼皮喔!
做法:
1.
步骤1全麦面粉加上盐巴先拌匀,再加入3/2的油拌匀,然后加入微波30秒的水(慢慢加),慢慢柔成圆形面团后再将剩馀3/1的油抹在面团表面保湿.盖上盖子或保鲜膜静置15-20分.
2.
步骤2将面团分成小圆球,桿平,桿平时要用手粉 .
3.
步骤3桿平的面团先放入瓶底锅干煎,起泡后翻面再煎.
4.
步骤4取一个烤肉网放在炉火上,把煎过的面皮放上去,膨胀后翻面,稍微看到焦黑即可起锅.
5.
步骤5找容器将做好的饼叠起来盖上盖子保温.
6.
步骤6配上煮好的咖喱就可以食用了..