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  • 用料:

  • 鸡翅膀  4只
  • 绍兴酒  1匙
  • 白砂糖  1匙
  • 甜酱油  1匙
  • 胡椒粉  1小匙
  • 盐巴  少许
  • 淡酱油  1匙
  • 素食蚝油  1大匙

做法:

  • 1. 将鸡翅膀洗净,背后划两刀,以便腌制的时候更加入味。
  • 2. 将所有材料加入鸡翅膀,腌制4小时。
  • 3. 从冰箱取出,退冷30分钟,
    取出锡箔纸,将腌制好的鸡翅膀放在面上。
  • 4. 预热烤箱180度,将鸡翅膀送进烤箱,烘烤20分钟。
    然后取出利用刷子沾上碟内的酱汁,往鸡翅膀表面刷上一层,在送进烤箱烘烤25分钟即可。